Настенная записная книжка, то есть попросту доски для записей.
Написанное пером, как известно, не вырубишь топором, но написанное мелом очень легко можно стереть и написать что-то новое.
Можно записывать меню, а можно список дел, чтобы ничего не забыть. Романтичнее – записать рифму внезапно возникшую в голове, или пару аккордов новой, только вашей мелодии. Как бы оно ни было – доски для записей – это удобно!